第180章 番茄鍋
一直等到客人們陸陸續續離開,辛硯舟還沒有從面前堆成小山一樣的禮物中回過神來。
創世神臨走的時候還留給辛硯舟一個肯定的眼神,才施施然的離開。
辛硯舟看著面前的禮物發愣,像是臨時過來,不清楚要過年的幾個客人,也支付了比平時多不少的飯錢,美其名曰是包的紅包。
辛硯舟連拒絕的時間都沒有,眼睜睜看著他們付了錢之後一陣風一樣竄了出去。
辛硯舟迷茫的眨眨眼睛,看了看餐館裡剩下的奚瑭,又看了看婉兒。
奚瑭和婉兒都在憋著笑。
她們和辛硯舟一起工作了這麼長的時間,還是頭一次見到老闆露出這樣的表情,別說,是有點可愛的。
裴晏吃飽喝足,看辛硯舟這個表情,也覺得有些新奇,忍不住上前摸了一把人的腦袋:“回神啦!”
她和辛硯舟認識的時間長,大學的時候兩人就已經成為了朋友,一起參加過不少比賽,對於辛硯舟她算得上是比較瞭解的。
有時候這個姑娘真有些傻傻的,付出不求回報,裴晏經常擔心她在職場中會被欺負會被騙,沒想到職場沒有繼續下去,來這裡開了餐館,更不要說,遇到的大家,一個兩個都是那麼的……
溫柔。
裴晏一時間也有些茫然,這個詞語不知道怎麼著就跳入了腦海中,不管是人魚姐姐拉塔莎,還是閨閣小姐魏棠,又或者是自由灑脫的半精靈葉,風風火火的辛瀾,從來不會說好話的腹黑狐狸精左翊,這裡的每一個客人,在面對辛硯舟的時候,脾氣忍不住都在收斂,最後都會多出那麼幾分溫柔。
不過……辛硯舟值得!
見人還沒回神,裴晏直接一把抱住了人,笑嘻嘻的說道:“我們家阿北人那麼好!誰會不喜歡啊!!!”
辛硯舟罕見的有點不太好意思,輕聲咳嗽了一聲,推了推裴晏,故意沒好氣的說道:“你現在一身火鍋味,快離我遠一點。”
裴晏不甘示弱:“沒關係,現在不光是我一身火鍋味,阿玥和婉兒身上也都是火鍋味,整個餐館都是火鍋味。”
婉兒和奚瑭對視一眼,咳嗽了一聲,單手掐訣:“那我再用清潔術將餐館的味道散散。”
奚瑭也說道:“那我去改一些中央空調的設定。”讓餐館的空氣流通起來。
辛硯舟總算是平復下來了心情,又推了推裴晏:“快起來了。”
“晚上半夜的時候還有客人呢。”
裴晏愣了愣:“還有客人?”說著,就鬆開了辛硯舟。
“有一些客人白天的時候不太方便出現。”辛硯舟從沙發上站起來,開始整理那些禮物,“所以就會專門在晚上的時候來。”
“來幫忙把這些東西弄到樓上去。”辛硯舟招呼了一聲,又對縮在角落處的小松鼠,“小松也來幫忙。”
小松乖巧點頭。
具體究竟收到了什麼禮物,還是等到這一天的經營結束再說吧。
原本吃飯的狼藉剛收拾好沒多久,門鈴聲就如期而至。
推門走進來的,是穿著新衣服的趙草根和趙小花。
看到餐館內的裝飾,年紀小的趙小花先發出了一聲驚歎:“哇塞!好多漂亮的花花和燈籠!!!”
她指的正是白天魏崇子等人合力裝飾上的窗花和燈籠。
眼下已經到了夜晚時分,辛硯舟就將一部分裝飾的燈籠給打開了,花花綠綠的,看著就十分喜慶。
小孩子最喜歡這種花花綠綠的裝飾,趙小花幾乎是到了地方的瞬間,就撒歡一樣衝到了一串燈籠的下面,仰著臉看。
趙草根趕緊說道:“小花,別亂跑了!”
“歡迎光臨食為天餐館!”奚瑭和婉兒同時招呼了一聲。
趙草根看了一圈餐館內,有些遺憾:“我們今天來的是不是時間不太好?”
空氣依舊是溫暖乾燥的,但是趙草根沒有聞到任何的食物香味,更別說餐館空無一人,一個客人都沒有。一瞬間他還以為自己來的比較晚,導致食物都已經售罄了。
“沒有沒有。”奚瑭連忙說道,“您先請坐,我們老闆正好在往樓上送東西,一會就下來。”
趙草根有些拘謹的坐下來。
趙小花年紀小,之前的時候因為種種原因,一直都是鬱鬱寡歡,經歷了顛沛流離之後,現在好不容易安定下來,原本沉悶的性格也逐漸的開始被天性取代,多了幾分天真爛漫。
她顛顛的跑過來,指著燈籠和窗花,好奇的詢問:“姐姐,那些是做什麼的?”
婉兒對這個年紀的女孩沒有任何抵抗力,臉上頓時露出了溫和的笑容:“那個是窗花,那個是燈籠,都是新年的裝飾品。”
“新年!”趙小花瞪圓了眼睛,之前的時候她沒有跟著哥哥一起來,這次過來,哥哥要她穿上新的衣服,她還有點不太理解,現在倒是明白了,“今天是餐館的新年嗎?”
“當然啦。”辛硯舟的聲音從不遠處樓梯口傳來。
“店家。”一見辛硯舟下來,趙草根趕緊站起身來,有些拘謹的打招呼。
趙小花脆生生的聲音也響起:“店家姐姐。”
辛硯舟笑著和趙家兄妹打招呼:“今天大家聚在一起在新年先過了年,你們一坐,我去給你們準備。”
趙草根愣了愣,旋即急急忙忙的詢問:“那崔照是不是也已經回來了?”
辛硯舟點點頭:“是的,正巧趕在了今天回來,放心,未來還會有機會遇到的。”
趙草根放下心來。
辛硯舟回了廚房,去準備火鍋。
晚上夜深,吃太過於辛辣的容易刺激胃,辛硯舟就沒打算繼續使用麻辣鍋底,而是決定做一個老少皆宜的番茄鍋底。
番茄洗乾淨,底部劃出十字,放入沸水中燙過,表面的番茄皮就輕輕鬆鬆的剝了下來,去皮切成小塊。
洗乾淨的洋蔥切成洋蔥丁,蒜瓣拍扁,在鍋中加油,等油熱之後放入切好的洋蔥丁和蒜瓣,快速翻炒,炒至洋蔥變透明,蒜瓣煸炒出香味。
在這個時候,將剛才切好的番茄丁放入鍋中,大火轉為中小火,慢慢炒,番茄在翻炒過程中逐漸變得軟爛,擠入適量的番茄醬,番茄獨特的酸甜味在廚房散開,聞得讓人口齒生津。
再加入適量的番茄醬,放入一些鹽和糖,少量的味精來提鮮。
奚瑭和裴晏來到廚房幫著切肉卷,婉兒和小松洗菜,準備素菜放在盤子中。
晚上的客人少,菜量也跟著適量減少了幾分。
辛硯舟在鍋中倒入清水,水燒開之後品嚐口味,確定鍋底達到合適的酸甜平衡,將裡面的番茄渣滓過濾撈出,只留下清湯,端著就送到了桌子上。
鮮美濃郁的番茄鍋底咕嘟咕嘟冒著熱氣,濃郁的番茄香氣和之前的麻辣鍋底完全不同,是一種更加清新清淡的味道,溫和的番茄鍋底適合所有年齡段的人們食用,端出去的時候趙草根和趙小花都忍不住吸了吸鼻子。